Historischer Weinkeller der Langa, gegründet 1906
Unser Lokal ist ein eindrucksvoller und romantischer Ort.
In dem über 400 m² grossen Weinkeller aus Backstein mit seinen Gewölben lässt sich bis heute die Faszination ferner Tage spüren.
Schneeweisse Decken auf Tischen aus massivem Holz und Stühle, deren Sitze aus geflochtenem Hanf sind, stehen in Einklang mit der Strenge ihrer Umgebung.
Im Herzen des Weinkellers reifen kleine Mengen wichtiger Weine der Langa in Eichenfässern heran, die wir in Karaffen servieren.
Die traditionsträchtigen Gerichte werden von Emanuela Merli aus frischen, heimischen und zertifiziert biologischen Zutaten zubereitet.
Località Fausoni, 7 - 12057 Neive (Cuneo) - Italien - tel. +39(0)173679808 - fax +39(0)173677949
Geschlossen: zum Montags und dienstags.
Geöffnet: zum Mittag- und Abendessen.
Ferien: 12 Juli/13 August.
Preis für das "Menù des Rondò": 40 Euro.
Reservierung ist erwünscht.
Was noch zu sagen wäre
Gaststätte der Langa mit eigenem Weinkeller
von Emanuela Merli und Francarlo Negro
Die Küche der Langa
Vom Weinkeller ins Glass
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